Einsatz neuer Technologien in der Getreideprozesskette - Radio Frequenz Identifikation zur Erhöhung von Transparenz in der Transportkette und Verbesserung der Rückverfolgbarkeit

Die derzeit genutzten Verfahren, um die Rückverfolgbarkeit von Getreide über seinen kompletten – mittlerweile als „Wertschöpfungsnetzwerk“ bezeichneten – Verarbeitungsweg hinweg zu sichern, sind in der Regel manuell, zeitaufwändig sowie fehleranfällig. Ein Hauptproblem ist dabei die nicht vorhandene Kommunikation zwischen den einzelnen Teilnehmern der Handelsund Transportkette. Einige technische Ansätze zur Lösung dieses Problems, z.B. RFIDSysteme, sind vielversprechend, lassen aber dennoch Fragen offen, die durch neue, innovative Ansätze beantwortet werden müssen. 1. Einleitung und Problemstellung Ist-Situation im Getreidewertschöpfungsnetzwerk Ein Hauptproblem der Agrarbranche während der Ernte ist interessanterweise die stetig steigende Effizienz der eingesetzten Maschinen. Die größere Erntemenge pro Zeiteinheit muss kurzfristig in ein Zwischenlager abtransportiert werden, so dass der Drusch in einem durchgängigen Prozess erfolgen kann. Eine zusätzliche Schwierigkeit ist der nicht vorhandene Informationsfluss zwischen Landwirt (evtl. Agrarspediteur) und aufnehmender Hand, was eine schnelle und transparente Getreidelogistik während der Ernte erschwert und zudem hohe Kosten verursacht. In der Praxis ist der Landwirt in der Ernte daher nur mit dem Drusch beschäftigt und der Agrarspediteur holt das Getreide in der Regel ab, ohne genau zu wissen, wann die bereitgestellten Auflieger gefüllt sind. Anschließend erfolgt der Transport, z.B. in das nächste Silo, ohne dass dem Spediteur Informationen über die voraussichtliche Wartezeit an der Gosse vorliegen, die in der Ernte gut und gerne bis zu sechs Stunden (und mehr!) betragen kann. Die Planung des Agrarspediteurs muss in der Folge dynamisch angepasst werden und der Landwirt gegebenenfalls länger ohne Umladekapazitäten auf den Abtransport warten, so dass die